Sel suvel võtavad Bottengarni Sadamaresto üle kokad Andrus Saartok ja Karl Pajussaar, kes täna töötavad ühiselt oma Gastronomisti brändi alt. Mõlemad on lõpetanud Kuressaare Ametikooli ja on pikaaegse fine dining taustaga ning äärmiselt tugeva tehnilise põhjaga kokad. Mehed tulevad justkui “koju tagasi”. Nimelt on Andrus ise Muhult pärit ning ka Karli juured pärinevad Saaremaalt. Mitmed […]
Uue hooaja avamiseni on jäänud vaid loetud päevad! Juba 16. juunil alustame Bottengarni butiikkülalistemaja ja sadamarestorani 2021. aasta hooaega! Meie restoranis saate nüüd nautida uusi põnevaid roogasid, sest uuenenud on terve menüü! Vette on tõstetud ka ujuvmajad ja ujuvsaun, mis on külastajate vastuvõtmiseks valmis! Kiirustagem seltsimehed, sest sobivad kuupäevad ei pruugi varsti enam saadaval olla! […]
Koostöös Schmidti ja Eesti Maitsed tiimiga oleme ühendanud jõud, et tuua augustis teieni suurepäraseid maitseid meie armsas butiikkülalistemajas. Augustikuu neljal reedel toimetavad Bottengarni köögis tunnustatud Eesti kokad. Kõige esimesel reedel toimetab köögis Joonas Koppel. Varem Siigur restoranides ja Puris Eesti kõige paremat fine dining’ut pakkunud mees seikleb sellel suvel hoopis tänavatoidu radadel. Kuid ikka omal moel. Nii fine’i tänavatoitu […]
Mainekas reisiväljaanne Travel + Leisure reastas 25 Euroopa linnakest-külakest, kuhu iga inimene vähemalt korra oma elus jõuda võiks. Nimekirja on jõudnud ka Koguva küla Muhumaal, kus asub ka Bottengarni külalistemaja. Koguva Kunstitallis näituste kujunduse eest hoolitsev Kirsten Lillepuu, kes peab turistide liikumise üle arvet, ütles, et välismaalasi käib juba praegu Koguvas päris palju. Näiteks möödunud suvel […]
